农药残留摄入会导致胃肠道疾病。由于胃肠道消化系统钻膜血管丰富，胃壁皱褶多，易存留毒物, 这就使得残留的农药容易积聚在其中, 会引起慢性腹泻等症状。长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收后, 直接损害神经元，导致身体某些器官免疫力下降，出现经常性感冒、头晕、心悸、盗汗、健忘等。因此对于果蔬食材农残检测十分重要。

全套农药残留检测仪性能描述：
1、仪器具有100多种蔬菜名称菜单库，分类管理，并可按需添加或删除蔬菜名，编辑蔬菜名称，可直接打印出蔬菜名称。
2、检测通道：24个检测通道，可以同时测试多个样品，循环检测，即放即检，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
3、智能操作系统，采用更加人性化操作，主控采用多核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。

4、光源采用进口超高亮发光二极管，具有低功耗、高精度、稳定性强、光源可控可以关掉不使用的光源，响应速度快等优点。

5、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。
6、仪器具有GPRS远传功能，可插手机卡实现数据远传平台，wifi联网功能，可将数据快速上传电脑，进行数据管理与统计。
7、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
8、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能
9、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。
全套农药残留检测仪选配功能：

1、可加配语音报读功能，人性化指导操作。

2、仪器可实现自身加热功能。

3、可配置大容量锂电池。