食品综合安全分析仪检测项目：  
食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、
有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、
果蔬中：农残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺
重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡等
水产品安全类：孔雀石绿呋喃它酮代谢、
真菌毒素类：食用油、粮食及饲料中B1、奶中M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等
水酒饮品分析：乳品及牛奶中蛋白质，酒中甲醇、乙醇、杂醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、酸度，余氯，饮料中维C
调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、酱油氨基酸态氮、食盐中碘
食用色素类：红色色素（胭脂红、苋菜红）、黄色色素（柠檬黄、日落黄）、蓝色色素（亮蓝）
动物疫病类：猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒
食品综合安全分析仪技术参数：
1、农 残： 检出下限：抑制率 5% ，检测范围：抑制率(0～100)%  
2、甲 醛： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg  
3、亚硝酸盐： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg  
4、二氧化硫： 检出下限：1mg/kg；5mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg  
5、吊 白 块： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg  
6、蛋 白 质： 检出下限：0.5% ，检测范围：(0～50)%  
7、硼 砂： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg  
8、双 氧 水： 检出下限：5 mg/kg；10 mg/kg；100 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg； (0～1000) mg/kg；(0～10000) mg/kg  
9、硝 酸 盐： 检出下限：10 mg/kg；40 mg/kg ，检测范围：(0～1000) mg/kg； (0～4000) mg/kg
10、重金属铅： 检出下限：0.5 mg/kg；0.2 mg/L ，检测范围：(0～50) mg/kg；(0～20) mg/L