民以食为天，食以安为先。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品安全涉及人类最基本权利的保障。在我国国民经济中，食品工业占有重要的地位。

便携式全项目食品安全检测仪是霍尔德科技研发生产的检测仪器，仪器为集成化食品安全快速检测分析设备。可检测的项目有很多，可以说是一台就可以替代好几台设备，所以对于食品厂实验室来说这款仪器是常用的。而且仪器内置打印机，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果，直接打印每个检测通道的测试报告，更直观的检测食品安全问题。

便携式全项目食品安全检测仪可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等近200个项目的快速定性定量检测。如甲醛、二氧化硫、吊白块、过氧化氢、亚硝酸盐、蛋白质、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、过氧化值、酸价、白酒中的杂醇油、铅、汞、砷、铬、镉、硼砂、食盐中碘、过氧化苯甲酰、红色色素（胭脂红、苋菜红）、黄色色素（柠檬黄、日落黄）、蓝色色素（亮蓝）、食醋的总酸、酱油的总酸、甜蜜素、芝麻油纯度、油脂丙二醛、溴酸钾、余氯、挥发性盐基氮、山梨酸、糖精钠、饮料中维C、酱油氨基酸态氮、肉制品酸价、水发产品中组胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、罗丹明B、三聚氰胺、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、孔雀石绿磺胺类、猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、黄曲霉毒素B1、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒等快速检测。