便携式食品安全速测仪可快速检测各类食品中的甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、硼砂、农药残留、乳及乳制品中蛋白质、硝酸盐、重金属铅；仪器检测项目可根据要求定制。

便携式食品安全速测仪性能特点：

1、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。 

2、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 

3、数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。

4、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。

5、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。

6、仪器内置操作演示视频，可边学习边操作实验。

7、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。

8、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。

9、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。

10、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。

11、单波长冷光源，每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源，标配的光路切换装置，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。